85€
Nuestra pasta matriz fresca cortada a mano diariamente y bañada en una emulsión base de mantequilla de Normandía. Finalizamos el ensamblaje laminando trufa blanca de Alba en abundante cantidad justo antes de la clausura térmica del platillo, asegurando un aroma embriagador al revelar la campana en su hogar.
Instrucciones: El plato/servicio se entregará con los más altos estándares de calidad. Si es un plato, mantener bajo la campana térmica hasta servir.
